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[벌교부농] 녹차골 꼬들빼기
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[벌교부농] 녹차골 꼬들빼기

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상품무게
2 kg
원산지
보성
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      상품 상세 설명

       


      파종 날짜를 다르게 파종하여 년중 생산할수 있게 계획을 세웠답니다.


      꼬들배기의 대한 설명은 인터넷을 참고하시고



      자~~~함께 꼬들빼기 김치 담아 볼까요!!!!!


      1.꼬들빼기를 다듬어서 소금물에 하루 푹 담그어 둡니다.


      (쓴맛을 빼고 싶다면 예전엔 며칠 더 담그어 두었다가 짠물을 빼고 써도 되지만)


      요즘은 쓴게 약이 된다는 생각에 숨 죽으면 그냥 김치를 담급니다.


      고들빼기의 쓴맛은 소금물에 의해 검은물로 나옵니다.


      2.깨끗히 찬물에 씻어 바구니에 물을 빼고 준비해둔 양념에  버무리면 끝입니다.

      간단하지요~~~


      양념은 보통 김치양념에 물엿이나, 설탕, 꿀, 액기스류를 첨가하여

      단맛을 내주는것이 고들빼기의 쓴맛을 잡아주어 맛을 내어줍니다.


      (고추가루, 마늘, 액젓,새우젓,통깨)

      양념이 생각보다 많이 듭니다.

      밑반찬으로 최고의 꼬들빼기 김치 담아보세요~~~

       



      GENERAL PRODUCT 상품 일반정보

      포장단위별 용량(중량), 수량, 크기 500g-4단--(2kg)
      생산자 두평마을
      원산지 보성군
      제조연월일, 유통기한 2018년 주문후
      농산물 표시사항 해당사항 없음
      상품구성 꼬들배기 500g *4단
      보관방법 또는 취급방법 상품을 받은후 소금물에 담가 쓴맛을 빼세요
      소비자상담 관련 전화번호 061-857-5278 010-4056-1256

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